あらきんラーメンのキムチラーメン

いつもあらきんラーメンをご利用いただきありがとうございます(^^)

あらきんラーメンのホームページのトップページにある赤い色のラーメンは何ラーメンですか、というご質問をいただきました。

あの赤い色のラーメンは、「キムチラーメン」です。当初のメニューにはなかったのですが、地元のお客様のご要望から作ってみました。隠れた人気メニューです。


ラーメンで使っているキムチは、妙高市の近くにお住まいの韓国人の方が作っている本格的なものです。見た目ほど辛くなく、上品な独特の辛さが後をひきます。

あらきんラーメンのピリ辛キムチラーメンを一度お試しください(^^)

あらきんラーメン　http://arakin.jp/

南越後のうまいもの　あらきん商店　http://store.yahoo.co.jp/arakin/index.html

あらきんラーメンのみそカツ丼

いつもあらきんラーメンをご利用いただきありがとうございます(^^)

あらきんラーメンには、ラーメンメニューのほかにも、ごはんメニューとして、カレーやみそカツ丼があります。今回は人気メニュー「みそカツ丼」をご紹介します。

カラッと揚げたサクサクの豚カツを、コシヒカリ100％のごはんにのせて、その上から特性のみそダレをかけてあります。お昼の一番人気のごはんメニューです。

あらきんラーメンのみそカツ丼、ぜひお試しください(^^)

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いもり池

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ここ妙高市には「いもり池」という池があります。名前の通り、いもりが生息することからこの名前がついたらしいのですが、ちょっと変わった名前の池です。あらきんラーメンからは歩いて１０分くらいのところにあります。


この池から眺める妙高山はとても綺麗です。池にうつった妙高山が、逆さ富士のように見え、季節ごとに違う表情を見せてくれます。これからの季節、水芭蕉が群生してとても綺麗です。

ちょっと変わった名前の景勝地、いもり池のご紹介でした。

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妙高高原の遊び方

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妙高高原は自然豊かなリゾート地です。その魅力をたっぷりお伝えするホームページをご紹介します。「遊びじょうず　妙高高原の遊び方です」。http://www.myoko.jp/index.html

地元の旅館の方々が中心になって、妙高の地元の人だけが知っている楽しさをお伝えしています。とっても楽しいのでぜひ覗いてみてください。

その中に、地元妙高のおいしい食事どころを集めたコーナーもあって、そこにあらきんラーメンも掲載されています。お得なクーポン券もありますから、ぜひご利用ください。ちなみに、写真に写っているのは私です(^^)http://www.myoko.jp/spotsyousai.html?id=1

妙高の「地ガキ魂」たっぷりの遊び方をぜひお試しください(^^)

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食堂ミサのみそラーメン

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近くに私の大好きなラーメン店があります。「ミサ」というお店です。国道１８号線沿いにあって、地元でも有名なお店です。

そのお店の「みそラーメン」は、ボリュームたっぷりでコクがあって、とてもおいしいです。他にもメニューがありますけど、私はこのみそラーメンが一番好きです。

あらきんラーメンのみそラーメンは、根昆布を煮込んでだしのきいた関西風のみそラーメンです。ミサのみそラーメンとはまた違った味わいですので、こちらにいらした時は、ぜひ両方のみそラーメンを試してみてください。

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ロングコースが楽しめる杉の原スキー場

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妙高高原には日本を代表するすばらしいスキー場がいくつもあります。その中の１つが杉の原スキー場です。
http://ski.princehotels.co.jp/myoko/

ゴンドラ１本で山のてっぺんまで行けて、そこからロングコースが楽しめます。天気のよい日は遠くの山々を楽しむこともできます。

スキーシーズンも終わりに近づいています。天気のよい日には、お山のおいしい空気を楽しんだり、景色を楽しんだり、スキー以外でもスキー場にお出かけになってみてはいかがでしょうか。心身ともにリフレッシュできると思いますよ。

あらきんラーメン　http://arakin.jp/

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あらきんラーメンのつけめん

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今年は暖かい日が続いていますけど、お店でも冷たいラーメン「つけめん」がとても良く出ているんです。


しゃきっと冷やした麺を、暖かなスープにつけていただきます。スープにはあらかじめ酢とごま油が入っていて、酸っぱさと香ばしさがとてもおいしいです。

たくさん食べたい方には替え玉もできますので、ぜひご利用ください(^^)

あらきんラーメン　http://arakin.jp/

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ランドマーク妙高高原

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あらきんラーメンの前には、「ランドマーク妙高高原」という温泉施設があります。


ランドマーク妙高高原では、２４時間入れる温泉施設と、インターネットカフェやいろいろなゲームが楽しめます。


スキーやドライブの疲れを癒したり、お仲間との楽しい時間を過ごしたり、観光のアクセントに立ち寄られてみてはいかがですか(^^)
ランドマーク妙高高原　http://www.onsencafe.com/
あらきんラーメン　http://arakin.jp/
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あらきんラーメンのデザート

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あらきんラーメンでは、ご休憩やお食事の後に召し上がっていただきたいデザートをご用意しています。

デザートのメニューは、チョコレートパフェ、ヨーグルトパフェ、ドイツケーキ、笹団子など、和洋それぞれ揃っていて、それに合うようにコーヒーや紅茶、抹茶などのメニューもあります。


ラーメン店には珍しいメニューですけど、これは以前喫茶店をしていた名残なんです。デザートメニューは当時からとても人気があったので、そのまま残しました。

今でもこのデザートを目当てにいらっしゃる方も多く、隠れた人気メニューになっています。
あらきんラーメンのデザートメニュー、ぜひお試しください(^^)

あらきんラーメン　http://arakin.jp/

キムチラーメン

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３月に入りましたが、ここ妙高はもう４月のような暖かな陽気が続いています。

さて、あらきんラーメンの新メニューに「キムチラーメン」が登場しました。本場韓国の方が漬けたキムチを使用していています。やさしい辛味が特長で、ラーメンのスープにとてもよくなじんでいます。


あらきんラーメンの「辛いメニュー」は他にも、豚キムチ、いかワタのにんにく炒め、そしてこの時期限定の「おばあちゃんのぴりから漬け」があります。どれもビールに良く合うおつまみで、とても人気があるんですよ。

あらきんラーメンのぴりからメニューをぜひお試しください(^^)

あらきんラーメン　http://arakin.jp/

あらきんラーメンの生ビール

いつもあらきんラーメンをご利用いただきありがとうございます(^^)

あらきんラーメンには生ビールもご用意していて、とっても人気があります。銘柄は「レーベンブロイ」というドイツのブランドです。日本国内でアサヒビールがサイセンス契約を結んで醸造しています。


飲み口は、苦味の少ない爽やかな味わいで、炭酸も強すぎず、のどごしもきりりとキレがあります。キーンと冷えたオリジナルジョッキに注ぐと、綺麗な泡が立ち上ります。

私はあまりビールは飲みませんけど、このビールは「おいしい！」と思いました。日本食にも合うのではないでしょうか。もちろん、ラーメンにも、おつまみにもとっても合います。

あらきんラーメンの生ビール、ぜひお試しください(^^)

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あらきんラーメン居酒屋メニュー（その１）

いつもあらきんラーメンをご利用いただきありがとうございます(^^)

あらきんラーメンは、夜は居酒屋として利用していただくことが多いのですが、今回はお食事のお供に、またお酒のつまみとしても人気のある「カリカリがーりっくサラダ」をご紹介します。


これはレタスに揚げにんにくをちりばめたサラダなんですけど、にんにくの香ばしい香りとシャキシャキのレタスがとても合います。

ラーメンなどにプラスすることで、栄養のバランスが取れますし、ボリュームもあるので、何人かで取り分けて食べると良いかも知れません。ぜひ一度お試しください(^^)

あらきんラーメン　http://arakin.jp/

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南越後のあらきん商店

皆さん、こんにちは(^^)

あらきんラーメンのすぐ隣には、「あらきん商店」というお店があります。新潟の地酒やお土産、お酒のつまみから日用品、薬まで揃う便利なお店です。

新潟の地酒は、いくつかはあらきんラーメンでもお飲みいただけますが、あらきん商店のお酒の品揃えはとても充実しています。試飲コーナーもあるので、こちらを訪れた際には、ぜひお試しください。また、お酒に合う地元のおつまみもたくさんあります。
見るだけでも楽しいと思いますよ。

あらきんラーメン　http://arakin.jp/

南越後のうまいものあらきん商店　http://store.yahoo.co.jp/arakin/index.html

あらきんラーメンの環境活動

こんにちは(^^)

あらきんラーメンもそうですが、飲食店はたくさんのゴミが出るのだと思います。食材の使わないものや、割り箸とか、食べ残しとか。ラーメンのスープを作るときに「ガラ」と呼ばれる豚などの骨を煮出すのですが、この骨も結構な量が出てきます。

このたくさんのゴミですが、私の市では生ゴミは1つ３５０円のゴミ袋で出すことになっています。でも、毎回出すのは結構大変なんです、重いし、袋が破けると・・泣きたくなります(T_T)。

そんな私のところに、最近「ディスポーザー」という便利な機械がやってきました。これは、流し台に設置して、生ゴミをガリガリと小さくして、そのまま水道で流してしまうというものなのです。これが来てからというもの、ゴミ出しがとっても楽になりました。いくつか水を溜めておくための「マス」が必要ですが、結果的にこの水で環境も良くなるそうです。

あと、割り箸は近所の旅館の方が、調理の時に薪として使ってくれるため、燃料になっています。ゴミは出ません。でも、割り箸を使わないことが一番なのでしょう。今後は割り箸を使わないことも考えています。

スープのガラは、基本的にディスポーザーでガリガリとできるのですが、近所で簡単に、しかも楽しく処理してくれる人？がいます。それはワンちゃん（犬）です。この骨が大好きなので、あげるとすぐに食べてくれ、飼い主さんもとても喜んでくれます。もし欲しい方がいらっしゃったら、おっしゃってくださいね。

次世代の子供達のためにも、綺麗な環境を残していきたいですね。他にも何かゴミ処理の良い方法がありましたら、ぜひ教えてください(^^)

あらきんラーメン　http://www.arakin.co.jp/

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